Хайбол · 1860-е
Americano
Кампари, красный вермут и содовая. Тот самый напиток, который «Негрони» придумали усилить.
Спецификация
| Кампари | 30 мл |
| Красный вермут | 30 мл |
| Содовая | долить, ~90 мл |
| Долька апельсина | 1 |
Приготовление
- 01Наполните хайбол льдом доверху.
- 02Добавьте кампари и красный вермут.
- 03Долейте холодную содовую и один раз перемешайте снизу вверх.
- 04Украсьте крупной долькой апельсина.
Откуда он взялся
Гаспаре Кампари подавал его в своём миланском баре под названием «Милано-Торино» — по родным городам двух ингредиентов. Имя «Американо» прилипло в начале 1900-х, скорее всего благодаря американским гостям, которые постоянно его заказывали.
Если менять что-то одно: При крепости около 7% это настоящий аперитив, которого можно выпить два бокала перед ужином. Добавьте 30 мл джина — и у вас «Негрони».