Maisīts · 1806
Old Fashioned
Stiprais, cukurs, ūdens, rūgtums. Tieši šo dzērienu vārds «kokteilis» sākotnēji apzīmēja.
Specifikācija
| Burbons vai rudzu viskijs | 60 ml |
| Cukura sīrups 2:1 | 7,5 ml |
| Angostura rūgtums | 2–3 pilieni |
| Apelsīna miziņa | 1 |
Pagatavošana
- 01Ielej sīrupu un rūgtumu zemajā glāzē.
- 02Pielej viskiju un ieliec vienu lielu ledus gabalu.
- 03Maisi 20–30 sekundes, pieliekot ledu, kad tas kūst.
- 04Izspied apelsīna miziņu virs virsmas un ieliec to glāzē.
No kurienes tas nāk
1806. gadā Ņujorkas avīze atbildēja lasītājam, kas ir «cock-tail»: stiprais, cukurs, ūdens un rūgtums. Viss pārējais kļuva par variācijām, tāpēc tie, kas gribēja oriģinālu, sāka to prasīt pa vecam.
Ja maini vienu lietu: Maisi uz viena liela ledus gabala, nevis uz vairākiem maziem. Mazāka virsma nozīmē lēnāku atšķaidīšanu, un dzēriens līdz pēdējam malkam paliek viskijs.