Maisīts · 1919
Negroni
Vienādas daļas džina, Campari un sarkanā vermuta. Rūgts, sarkans un netraucēts.
Specifikācija
| London Dry džins | 30 ml |
| Campari | 30 ml |
| Sarkanais vermuts | 30 ml |
| Apelsīna miziņa | 1 |
Pagatavošana
- 01Salej visas trīs daļas tieši zemajā glāzē.
- 02Ieliec vienu lielu ledus gabalu.
- 03Maisi 15–20 sekundes, lai atdzesētu un atvērtu dzērienu.
- 04Izspied apelsīna miziņu un noliec to uz ledus.
No kurienes tas nāk
Florencē stāsta, ka 1919. gadā grāfs Kamillo Negroni lūdza Caffè Casoni pastiprināt viņa Americano ar džinu sodas vietā. Vai grāfs bija tieši tāds, nav svarīgi — kafejnīca-bārs, kurā viņš to pasūtīja, ir tieši tā vieta, kur satiekas abas letes.
Ja maini vienu lietu: Ja garša ir asa, ledus ir par sīku. Negroni vajag aptuveni 20% atšķaidījuma — maisi ilgāk, nekā šķiet vajadzīgs.