Maisīts · 1927
Boulevardier
Negroni, kas džinu nomainījis pret burbonu. Siltāks, apaļāks, vairāk rudens nekā vasara.
Specifikācija
| Burbons | 45 ml |
| Campari | 30 ml |
| Sarkanais vermuts | 30 ml |
| Apelsīna miziņa | 1 |
Pagatavošana
- 01Savieno visas trīs sastāvdaļas maisāmajā glāzē ar ledu.
- 02Maisi 25–30 sekundes — tam jābūt patiesi aukstam.
- 03Nokāš uz viena liela ledus gabala vai atdzesētā kupejglāzē.
- 04Izspied apelsīna miziņu virs virsmas.
No kurienes tas nāk
Autorību piedēvē Erskinam Gvinam, amerikāņu rakstniekam, kurš 1920. gados Parīzē izdeva žurnālu Boulevardier. Harijs Makelhons recepti iespieda 1927. gadā ar piezīmi, ka Gvins to pieprasīja katru dienu vienā un tajā pašā laikā.
Ja maini vienu lietu: Dod viskijam papildu 15 ml, nevis turi vienādas daļas. Burbons ir saldāks un maigāks par džinu, un tam vajag priekšrocību, lai noturētos pret Campari.