Maisīts · 1800. gadi
Mint Julep
Burbons, cukurs un piparmētra uz drupināta ledus kalna, krūzē, kas apsarmo.
Specifikācija
| Burbons | 70 ml |
| Cukura sīrups 1:1 | 10 ml |
| Piparmētra | 10 lapas un kupls zariņš |
| Drupināts ledus | piepildīt divreiz |
Pagatavošana
- 01Iesit piparmētras lapām un maigi piespied tās krūzes dibenā kopā ar sīrupu.
- 02Pievieno burbonu un piepildi krūzi līdz pusei ar drupinātu ledu.
- 03Maisi ar karoti, līdz metāls apsarmo, tad uzber virsū ledus kalniņu.
- 04Pie salmiņa iesprauž piparmētru pušķi un pārkaisi ar cukuru.
No kurienes tas nāk
Džulepi ir vecāki par pašu kokteili: piparmētru džulepu Virdžīnijā dzēra jau 1780. gados, un tad to tikpat labi gatavoja ar brendiju vai rumu. Kopš 1938. gada tas ir Kentucky Derby zirgu skriešanās sacīkšu dzēriens.
Ja maini vienu lietu: Ņem metāla krūzi un turi to aiz malas. Sarma no ārpuses ir visa jēga, bet silta plauksta ap korpusu to izkausē sekundēs.