Sauers · 1930. gadi
Margarita
Tekilas sauers. Sāls uz pusi maliņas, lai dzērājs pats var izvēlēties.
Specifikācija
| Blanco tekila, 100% agaves | 50 ml |
| Cointreau | 20 ml |
| Svaiga laima sula | 20 ml |
| Sāls | puse maliņas |
Pagatavošana
- 01Pārvelc laima daiviņu pa pusi maliņas un iemērc smalkā sālī.
- 02Sakrati tekilu, Cointreau un laimu ar ledu.
- 03Nokāš divkārši sagatavotajā glāzē.
- 04Dekors nav vajadzīgs — maliņa ir dekors.
No kurienes tas nāk
Uz autorību pretendē pusducis bāru Meksikā un Teksasā no 1930. līdz 1940. gadiem, un neviens to nevar pierādīt. Skaidrs ir viens: tas ir «daisy» — spāniski margarita — tā pati formula, kas Sidecar.
Ja maini vienu lietu: Tikai 100% agaves tekila. Mixto drīkst saturēt līdz 49% citu cukuru, un tieši tāpēc Margarita četrdesmit gadus bija sliktā slavā.