Specifikācija
| Baltais rums | 60 ml |
| Svaiga laima sula | 25 ml |
| Cukura sīrups 1:1 | 15 ml |
Pagatavošana
- 01Savieno rumu, laimu un sīrupu šeikerī.
- 02Piepildi ar ledu un krati spēcīgi 12 sekundes.
- 03Nokāš divkārši atdzesētā kupejglāzē.
- 04Pasniedz uzreiz — tas mirst dažu minūšu laikā.
No kurienes tas nāk
Nosaukums nāk no Daiquirí dzelzsrūdas raktuvēm pie Santjago de Kubas, kur ap 1898. gadu amerikāņu inženieris sajauca devas rumu ar laimu un cukuru. Tas kļuva par mēru, ar kuru bārmeņi vērtē cits cita līdzsvaru.
Ja maini vienu lietu: Spied laimus tajā pašā stundā, kad pasniedz. Laima sula zaudē augšējās notis apmēram četrās stundās, bet nākamajā dienā garšo duļķaini.