Тропический · 1954
Piña Colada
Ром, ананас и кокосовые сливки. Если отнестись к нему всерьёз — он превосходен.
Спецификация
| Белый или выдержанный ром | 60 мл |
| Ананасовый сок | 90 мл |
| Кокосовые сливки | 30 мл |
| Свежий сок лайма | 10 мл |
| Дроблёный лёд | 150 г, если в блендере |
Приготовление
- 01Взбейте всё в блендере с дроблёным льдом 15 секунд или сильно в шейкере.
- 02Перелейте в охлаждённый бокал харрикейн.
- 03Добавьте трубочку и дольку ананаса.
- 04Пейте на улице, если это хоть как-то возможно.
Откуда он взялся
Авторство приписывают Рамону «Мончито» Марреро из отеля Caribe Hilton в Сан-Хуане, 1954 год, а в 1978 году Пуэрто-Рико сделал её официальным напитком острова. Лайм — современная поправка, которая не даёт кокосу стать приторным.
Если менять что-то одно: Кокосовые сливки и кокосовое молоко — разные продукты. Кокосовые сливки сладкие и густые, а с молоком получится жидкий, почти солёный напиток.