Хайбол · 1950-е
Paloma
Текила и грейпфрутовый лимонад с солёным ободком. Настоящий любимец Мексики.
Спецификация
| Текила бланко | 50 мл |
| Свежий сок лайма | 15 мл |
| Грейпфрутовый лимонад | долить, ~100 мл |
| Соль | половина ободка |
| Долька грейпфрута | 1 |
Приготовление
- 01Обмакните половину ободка хайбола в соль.
- 02Добавьте текилу и лайм, затем наполните бокал льдом.
- 03Долейте грейпфрутовый лимонад и один раз перемешайте снизу вверх.
- 04Украсьте долькой грейпфрута.
Откуда он взялся
В Мексике её пьют чаще, чем «Маргариту», и обычно собирают из бутылки Squirt, а не из чего-то изысканного. Её обаяние в том, что она с самого начала не была барменским напитком.
Если менять что-то одно: Если вместо лимонада берёте свежий грейпфрутовый сок, добавьте 10 мл сиропа и долейте содовой. Один свежий сок суше, чем принято думать.