Hailbols · ap 1900
Mojito
Rums, laims, cukurs, piparmētra un soda. To sabojā biežāk nekā jebkuru citu klasiku.
Specifikācija
| Baltais rums | 50 ml |
| Svaiga laima sula | 25 ml |
| Cukura sīrups 1:1 | 20 ml |
| Piparmētra | 10–12 lapas |
| Gāzēts ūdens | uzpildīt |
| Drupināts ledus | pilnu glāzi |
Pagatavošana
- 01Iesit piparmētru starp plaukstām un iemet glāzē.
- 02Pievieno rumu, laimu un sīrupu, piepildi glāzi līdz pusei ar drupinātu ledu.
- 03Samaisi ar bāra karoti, tad pieber vēl ledu un uzlej sodu.
- 04Uzliec veselu piparmētras zariņu, vienreiz pa to iesitot.
No kurienes tas nāk
Dzēriens cēlies no El Draque — 16. gadsimta Karību jūras aguardiente, laima un piparmētras maisījuma — un pašreizējo veidu ieguva Havanā ap 1900. gadu. Hemingvejs to dzēra La Bodeguita, tāpēc to dzer arī visi pārējie.
Ja maini vienu lietu: Nekad nesamīci piparmētru līdz biezenim. Tad izdalās hlorofils un garša kļūst zālaina — iesit pa lapām, pārējo izdarīs maisīšana.