Sauers · 1916
Aviation
Džins, marasķīno un daži mililitri vijolītes. Bāli debeszils un pilnībā savas ēras.
Specifikācija
| London Dry džins | 50 ml |
| Marasķīno liķieris | 15 ml |
| Violetes krēmliķieris | 7,5 ml |
| Svaiga citronu sula | 20 ml |
| Brendijā mērcēts ķirsis | 1 |
Pagatavošana
- 01Savieno visu šeikerī ar ledu.
- 02Krati spēcīgi 12 sekundes.
- 03Nokāš divkārši atdzesētā kupejglāzē.
- 04Iemet glāzē vienu ķirsi.
No kurienes tas nāk
Hugo Enslins recepti iespieda 1916. gadā; kad Savoy grāmata to pārpublicēja 1930. gadā, vijolīšu liķieris bija pazudis un trūka septiņdesmit gadus, jo Amerikā to nevarēja dabūt. Tā atgriešanās 2007. gadā atgrieza arī oriģinālu.
Ja maini vienu lietu: Vijolīšu liķieris ir dekors šķidrā veidā: 7,5 ml dod krāsu un smaržu, 15 ml — ziepes. Mēri to, nelej uz aci.